Remoderniser devient une nécessité dans les centres historiques où trônent d’anciennes constructions. Alors, pour revaloriser le patrimoine de ces quartiers et redonner à ces édifices leur splendeur, nombre d’entre eux subissent une reconversion en établissements d’hébergement. Le format le plus employé est celui de l’hôtel de charme capable de conjuguer confort et design moderne, sans compromettre l’intégrité historique et le passé de l’édifice. De la sorte, il est possible d’exploiter ce qui existe déjà et de mettre en valeur l’histoire locale. Ces reconversions permettent d’ailleurs de protéger le patrimoine culturel et artistique et de répondre à des exigences de revitalisation sociale et économique, notamment de relancer l’emploi et de lutter contre le dépeuplement.
C’est précisément dans ce sens qu’ont été utilisées certaines collections de Cotto d’Este, la marque qui depuis plus de 30 ans est synonyme de raffinement, de qualité et d’excellence et qui devient le protagoniste de certaines rénovations importantes d’hôtels 5 étoiles.